CHELCHELE - ETHIOPIE

ARABICA, café de spécialité, torréfaction artisanale en Provence

En provenance d'Ethiopie, de la région de Yirgacheffe, cet arabica de coopérative pousse à 2174m d'altitude. Il est composé d'1 seule variété botanique : Heirloom

Process : Natural Fermentation 

Score SCA : 84.75

Notes aromatiques :

Bergamote, fruité, cerise noire

Dégustation :

Corps juteux à soyeux, acidité présente, intensité fruitée et florale, tasse équilibrée & belle longueur en bouche

Sachets disponibles en 250g - 500g - 1KG : en grains ou moulu à la demande (merci de sélectionner la mouture adéquate)