LAS MORENITAS - NICARAGUA

ARABICA, café de spécialité, torréfaction artisanale en Provence

Région : Cerro Bonetillo, Jinotega

Producteur : Victor Robelo

SINGLE FARM - Las Morenitas

Station de lavage : Las Nubes

Altitude : 1000 - 1250 m

Espèce : Arabica

Variété(s) : Caturra, Catuai & Marsellesa

Récolte : Dec - Mars

Process : HONEY

Certification : Rainforest Alliance

Score SCA : 86.25

Notes aromatiques : Cacao, grenade, vanille, framboise

Dégustation : tasse fruitée, avec une acidité présente, un corps assez rond et gourmand